Des aliments fonctionnels pour une santé optimale
Vous voulez rendre votre diète plus saine pour le cœur? Ajoutez-lui certains des aliments suivants. On les appelle les « aliments fonctionnels » parce qu’ils sont riches en antioxydants et en nutriments, lesquels peuvent vous aider à réduire vos taux de cholestérol et votre risque de développer une cardiopathie.
| Essayez d’incorporer un plus grand nombre de ces aliments sains pour le cœur à votre diète. |
Fruits et légumes
Les fruits et légumes colorés fournissent des antioxydants qui peuvent aider à réduire votre risque de maladie du cœur. Ils contiennent également des fibres. |
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Gras oméga-3
Les gras oméga-3, plus particulièrement ceux que l’on retrouve dans le poisson, sont importants pour la santé cardiaque. Adoptez divers aliments contenant des oméga-3, comme le poisson (le saumon, le maquereau et les sardines), les graines de lin, l’huile de canola et la margarine non hydrogénée. |
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Fibres solubles
Choisissez plus d’aliments contenant des fibres solubles, comme les légumes, les fruits, les lentilles, les haricots, l’orge, les graines de lin et l’avoine et le gruau à grains entiers. Les fibres solubles peuvent également aider à diminuer les taux de cholestérol. |
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Soya
Planifiez au moins un repas au soya toutes les semaines. Le soya contient des antioxydants et des protéines et il pourrait aider à réduire le risque de maladie du cœur. Essayez des hamburgers ou des saucisses à hot-dog végétariens ou utilisez du tofu émietté dans votre recette préférée de chili, lasagne ou pâté chinois. |
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| Visitez http://www.innovationstrategy.gc.ca/gol/innovation/site.nsf/fr/in02585.html pour une liste complète des aliments fonctionnels. |