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Cet élégant accompagnement sera idéal avec de la surlonge de porc ou une poitrine de poulet sans peau grillée.
Portions: 2
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
- 2 c. à théde persil frais hachéfinement (10 ml)
- 2 c. à théde fromage parmesan râpé(10 ml)
- 1 / 4 c. à théde zeste de citron râpé(2 ml)
- 3 / 4 lb d’asperges, parées (375g)
- 2 grosses échalotes coupées en petits quartiers ou 1 / 3 tasse d'oignon tranchéfinement
- 1 c. à soupe de margarine Becel® Or fondue (15 ml)
- Préchauffer le four à 425 .
Combinez le persil, le fromage et le zeste de citron dans un petit bol et réserver.
Mélanger les asperges, les échalotes et la margarine Becel ® Or dans une rô
tissoire de 13 x 9 pouces. Rôtir 15 minutes ou jusqu'à tendreté. Disposer les asperges sur une assiette, puis recouvrir du mélange de fromage. Si dé
siré, assaisonner avec du poivre noir fraÎ
chement moulu.
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